尝鲜|超级好吃的阿米豆腐，赶快试试！

阿米豆腐是一道非常受欢迎的美食。它色泽洁白，口感松软细腻，营养丰富。阿米豆腐的制作方法非常简单，下面就为大家分享一下。

原料：

• 大米粉500g
• 生抽适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 水适量
• 香菜、葱花适量
• 辣椒油适量
• 豆腐皮适量

制作方法：

1. 大米粉和水按照2：1的比例混合，加入盐、生抽、料酒调味，搅拌均匀并放置约30分钟，让淀粉滑出来。
2. 将豆腐皮浸泡在水中软化，然后从盆中取出，静置10分钟左右，等待其自然沥干。
3. 铺上豆腐皮，将所有准备好的原料放在上面，均匀平铺。
4. 将豆腐皮对折，封口处按压紧密。
5. 将封好的豆腐皮放入蒸锅中，加盖大火蒸约10分钟左右。
6. 蒸好后取出，把它切成小块，利用调味料调味，大功告成！

阿米豆腐可与面酱、辣椒油、芝麻酱、素火腿等任意搭配。它入口绵滑、清爽，口感非常好。它是一款非常适合夏季食用的美食，既简单又美味。快来试试吧！