结香,是盛产于中国湖南邵阳市的一种传统名花,是重要的观赏及香料用花。结香花香扑鼻、清幽怡人,营养價值更是不容小觑。
结香之所以名叫结香,与它的开花方式有很大关系。结香一般在深秋时节开花,花朵繁密纷繁,宛如一个个结成的花香球,极为别致。结香可蒸香,在熏香料、药材、食品等方面均有广泛的应用。
据了解,邵阳自唐代产结香,明代已盛行于民间。结香曾是一度发达的邵阳经济支柱,但近年来受现代化生产技术冲击,结香产量逐年下降。
结香目前主要分布在邵阳市靖州苗族侗族自治县、新邵县和绥宁县等地区。如今,当地政府逐渐开展了结香种植及加工的产业化,助推了当地农民脱贫致富,也为结香产业的发展注入了新的活力。