据最新消息，今年春节餐桌上的热门菜品又有了新变化—— 活吃鲤鱼竟成为了最新的“香饽饽”！
活吃鲤鱼是近年来新兴的吃法。将活鲤鱼去内脏、鳃等后，将鱼皮破开，在鱼皮上撒一点盐巴和姜末，蘸着酱油、米醋和姜末，不用煮水煮油，将鱼肉“即刻”活吃下。因此也被叫做“活鱼生食”。这种方式吃鱼有助于保留鱼肉最原始的口感，能够带给消费者身、心上的满足感。
然而，有批评人士指责这种吃法不仅不卫生，更会让人产生心理上的不适，严重威胁着人们的身体安全。
据悉，活吃鲤鱼现今在东南沿海地区十分流行，一些商家出于商业利益将其推到全国市场。为此，部分餐饮企业主纷纷表示对活吃鲤鱼说 “no”，呼吁大家关注健康饮食，拒绝以任何方式侵害动物。
