什么的小虾这种小吃在全国都很有名气，但是很多人并不了解这种小虾的来源和制作过程。为了解答大家的疑问，我们特地前去山东省威海市进行实地探访。
什么的小虾最初是因为这个小镇附近的渔民每天捕获到的虾太多而起源的，也因此得名。当地的渔民使用传统手法捕捞，每天早上他们会驾驶着小木舟，将网撒出去，等待着小虾这一战的到来。看到无数只小虾从海底游出来，只觉得那是一幕又一幕的奇妙景象，令人不禁感慨大自然的神奇。
接下来是脱壳和制作过程。将小虾放到热水中焯一下，这时候小虾的外壳就可以很容易地脱掉了。脱壳后，还要将小虾去掉泥沙、虾线等不需要的部分，最后就可以下锅炸制。炸好的小虾香脆可口，味道令人难以忘怀。
如果你来到了山东威海，一定要去尝一尝小镇上的什么的小虾，这绝对是一次难得的美食之旅！
