手把手教你制作美味可口的大饼

大饼作为我国北方地区最为传统的食物之一，怎么能错过呢？下面，本篇文章就为大家介绍一下制作大饼的做法，一起来学习一下吧！

主要的食材准备：

• 面粉 500g
• 水 （温水）200ml
• 酵母 1g
• 盐 3g
• 白油 50g
• 大葱 适量
• 香油 适量
• 辣椒面 适量

1. 准备好面粉，筛入碗里，加温水，搅拌均匀后，将面团底下部分掰松，加入酵母、盐，继续揉成光滑的面团，静置发酵40分钟；

2. 40分钟后，碗中的面团发酵成两倍大的时候，取出来揉成面团，搓成长条状，揪成小剂子，静置20分钟；

3. 盐，白油，大葱，辣椒粉混合成调料；

4. 将静置好的面剂子，搓成小饼状，用中筋面粉将其压平，撒上少许调料和香油，重复多次，做出多个小面饼；

5. 将平底锅加热，加入小面饼，煎至两面金黄捞出即可。

为大家呈现一下，一份美味可口的大饼诞生啦！快来试试看吧！