作为淡水鱼的代表之一，鲇鱼与鲶鱼在我们的日常生活中经常可以见到。很多人会把鲇鱼与鲶鱼混淆，认为它们是同种鱼，其实不然。
首先，鲇鱼是我国特有的淡水鱼种，是温带淡水鱼类的重要饵料与肉食鱼，以肉食为主，也吃一些底层的小生物，属于红鲇科。而鲶鱼主要分布在我国南方沿海和淡水河流中，是热带与亚热带淡水鱼类的代表，属于鲶科。
其次，两种鱼的体型也有所不同。鲇鱼体形较短胖而且头大，肚大鳍小，比较容易捕捞。而鲶鱼则更长更细，头相对较小，背鳍的前面有条明显的脊，嘴巴更宽大，比较难捕捞。
不过，两种鱼都是高蛋白、低脂肪的健康食品，富含人体必需的氨基酸，常食用对人体有很多好处。
鲇鱼和鲶鱼虽然不是同一种鱼，但两者都是我国重要的水产资源。无论你是喜欢吃鲇鱼还是鲶鱼，只要能正确区分它们，健康美食随时都在身边。