春节必备30道家常菜，让你在新年大餐上大放异彩

春节是中国最重要的传统节日之一，也是一年中最重要的聚餐时间。为了让自家的餐桌上多样化的菜品，我们收集了30道来自各地各家的家常菜，希望能为大家的新年大餐提供些许参考。

以下是菜谱及制作方式：

1. 鱼香肉丝：
用瘦肉丝、胡萝卜丝、木耳丝切适量大小锅热油加入肉丝煸炒，再加入盐、糖、醋、味精、豆瓣酱、青红椒丝，小火焖一会儿，起锅装盘。
2. 椒盐虾：

先将虾去头去壳，虾背沿着背壳一刀剖开，去虾线后再重新放进虾壳中 油热后下虾脆炸，炸至金黄色后捞出备用 再在油锅里爆香蒜末与辣椒，放入炸好的虾加入椒盐粉、五香粉、鸡精、糖再快速翻炒即可。

3. 生煎包：......（以下省略）