肉桂是什么(肉桂是什么？了解一下这种香料的来历和用途)

肉桂是一种常用于调味的香料，它来自于肉桂树的内皮，是一种被广泛用于烘焙和制作饮料的天然香料。肉桂的历史可以追溯到3000多年前，最早被用于热带亚洲地区，现在已经成为全球范围内的热门香料之一。

传统上，肉桂被用于大量食谱中，如肉桂卷，苹果派，饰有肉桂粉的热可可等。此外，它也被用于香料酒和咖啡。肉桂的独特香气和甜味让它成为烘焙师和大厨们最爱用的香料之一。