娟姗奶是中国南方特有的一种蒸奶制品，以鲜牛奶，糯米，白糖制作而成，口感绵软，甜而不腻，是家家户户喜闻乐见的特色传统美食之一。
制作娟姗奶的过程需要用到传统的手工制作工艺，这种工艺在家乡和农村普遍流传。首先将糯米放入锅中清洗干净，加入少量清水进行煮熟，捣成粉团，放入鲜牛奶和白糖，快速混合均匀，倒入蒸笼中，待蒸熟即可切块食用。
每一家制作娟姗奶的小作坊都有属于自己的独特制作方法。而家家户户都会为了自己的口味而对制作工艺进行改良。娟姗奶的特殊口感和独特的风味更使得每一位品尝者都无法忘怀，也让更多的人开始关注这种传统美食。
如果要品味地道的娟姗奶，建议去一些传统的小作坊和农家乐，在那里你可以亲手感受到制作的过程，品尝到最地道的味道。不过，目前还有不少伪劣产品在市场上流通，请大家特别注意。如今，随着人们对食品安全的重视，制作地道娟姗奶的手艺也得到了更为广泛的传承和发扬，相信不久的将来，地道娟姗奶将在更大的范围内得到宣传和推广。
