山东职业技术学院是一所自主建设、具有硕士研究生教育资格、以应用技术学科为主的全日制普通本科高等职业院校。学校始建于1958年，前身是山东轻工业学校，是山东省首批职业教育先进学校之一，也是全国首批具有职业技能鉴定机构的高等职业院校之一。
学校占地面积约1350亩，建筑面积54万多平方米。有30个二级学院、2个教学部、1个继续教育学院、3个附属中专，开设64个本科专业和10个研究生专业，全日制在校生超过4万人。学校拥有一支高素质的师资队伍，其中具有副高以上专业技术职务的教师近600人，享受政府特殊津贴的人才46人，具有国家级教学名师、省政府特聘专家、省级教学名师等荣誉称号的教师10余人。学校先后承担国家科技支撑计划、国家自然科学基金、新世纪优秀人才支持计划项目、千人计划等科研项目50余项。
“学以致用、精益求精”是山东职业技术学院的教学理念和办学宗旨，学校先后荣膺全国普通高校毕业生就业工作先进单位、全国青年文明号、全国大中专毕业生就业工作先进单位、全国职业教育先进单位、全国教育系列片制作先进单位、全国十佳职业院校等荣誉称号。
