超级好吃！炒年糕的做法分享

在中国，各地的小吃非常之多，而其中最为受欢迎的之一就是炒年糕。下面就给你介绍一下怎样做出令人垂涎欲滴的炒年糕。

材料：

• 年糕 一小袋
• 绿豆芽 适量
• 牛肉片 适量
• 洋葱 适量
• 植物油 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 料酒 适量
• 辣椒粉（根据个人口味添加）

做法：

1. 年糕凉水下锅，加入少许料酒焯水
2. 锅中加入植物油，放入洋葱煸炒至变色
3. 加入牛肉片煸炒至肉变色
4. 放入绿豆芽继续翻炒
5. 加入适量酱油、少许盐和蚝油调味
6. 加入焯过水的年糕，用中小火翻炒均匀，直到年糕变软
7. 最后加入适量辣椒粉提味，即可出锅

将做好的炒年糕盛出来，放置碗中，撒上葱花点缀，配上美酒佳肴，一定会让你食指大动，再也无法停下筷子了！