想吃到新鲜可口的豆苗吗?不用去外面的餐厅,家里就能DIY啦!
材料:
- 豌豆苗
- 蒜末
- 盐
- 香油
步骤:
- 洗净豌豆苗,放入沸水中焯水
- 捞出豌豆苗,放入凉开水中过冷
- 准备调料,蒜末、盐、香油加入碗中搅拌均匀
- 将豌豆苗捞出沥干水份,放入盘中
- 倒入调料,用手拌均匀即可
注意事项:
焯豆苗时需要沸水,过冷的开水让豌豆苗的口感更佳新鲜。
香油不要放多了,多了口感较油腻。
豌豆苗豆腥味较重,用蒜末调味,不仅可以去腥还有提香。
想吃到新鲜可口的豆苗吗?不用去外面的餐厅,家里就能DIY啦!
材料:
步骤:
注意事项:
焯豆苗时需要沸水,过冷的开水让豌豆苗的口感更佳新鲜。
香油不要放多了,多了口感较油腻。
豌豆苗豆腥味较重,用蒜末调味,不仅可以去腥还有提香。
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