americano最初是意大利人在二战期间为迎合美军的口味,将意式咖啡加上热水,制成了这种饮料,后来它受到了全球咖啡爱好者的喜爱,成为了美式咖啡的代表之一。
americano(阿美利加诺)的中文翻译是“美式咖啡”,不过真正的美式咖啡应该以浓缩咖啡为主,并不需要加入热水,与americano是有区别的。而americano的制作方法很简单,先将一份浓缩咖啡倒入杯中,然后再加入适量的热水即可。通常来说,americano中的浓缩咖啡份量越多,味道就越浓郁。
如果你喜欢浓郁的咖啡味,可以选择加入双份、三份或者更多的浓缩咖啡,而如果你想让americano更加柔和,可以将热水加得更多一些。由于americano的味道相对比较柔和,所以它是很多咖啡爱好者入门的第一杯咖啡。