还剩下些什么(现代餐饮行业，还剩下些什么？)

现代餐饮业在快速发展，餐饮企业的数量不断增加，餐饮文化不断丰富，人们的餐饮需求逐年增长，这也给餐饮行业带来了很大的机遇和挑战。

但是，我们不得不面对的事实是，餐饮行业还存在大量的问题和不足。

一、产品同质化严重

餐饮市场上，许多餐饮企业的产品同质化现象非常严重。品牌、口味、外观、服务都非常类似，这让人们很难有多样的选择。因此，餐饮企业要靠创新和个性化来区别于其他竞争者。

二、安全卫生问题普遍存在

餐饮业是服务行业，安全卫生问题是必须严格把控的，但是现在许多餐饮企业对此采取的是敷衍了事的态度，存在安全卫生隐患。因此，对于餐饮企业来说，保证食品安全是重中之重，也是企业长久发展的保障。

三、线上线下平台建设相对滞后

在线餐饮是一个非常重要的市场，但是现在许多企业对线上平台的建设还存在一定的困难。比如，线上菜品和线下菜品有很大区别、物流配送风险和投诉等等问题，这些虽然不是无法克服，但需要花费一定的时间和资金去解决问题。

总的来说，餐饮企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，必须要全面提高自己的素质和水平，不断创新。