毛地黄，又称草乌、野为丹，属玄参科多年生草本植物，广泛分布于中国的亚热带和温带地区。它的根和叶部含有丰富的活性成分，被广泛应用于中医和药理学。
毛地黄在中医中有很高的药用价值，主要功效包括：
- 抗炎镇痛: 毛地黄含有多种具有镇痛和消炎作用的活性成分，可以用来缓解风湿性关节炎、骨质疏松等疾病引起的疼痛和炎症。
- 调节心血管功能: 毛地黄中的黄酮类物质能够增强心脏收缩力和扩张冠状动脉，对于心血管疾病有一定的治疗作用。
- 保护肝脏: 毛地黄中的甙类成分对肝细胞具有保护作用，可以降低氧化应激及炎症反应对肝脏的损伤。
毛地黄的用途广泛，主要包括：
- 中药应用: 毛地黄是中医治疗心脑血管疾病、风湿性关节炎等常用中药之一，可以通过加工成药物或者直接入药。
- 保健品加工: 毛地黄可以用于制作保健品，例如毛地黄提取物可以作为保健品用来改善心血管功能和抗衰老。
- 食物添加剂: 毛地黄提取物可以用于食品行业，可以添加在茶、饮料或者糕点中，增加其保健功能。