南岳云雾茶是中国著名的名优茶，产地在中国湖南省南岳衡山的半山腰上。
它得名于生长茶树周围的云雾，采用了当地独特的采茶工艺，茶汁鲜爽，香气浓郁，色泽翠绿。
南岳云雾茶从采摘到制作需要许多细致的工序，体现了人与自然和谐相处的理念。它的制作历史可以追溯到1200多年前。
在传说中，南岳云雾茶得益于半山腰的特殊气候条件和茶树的独特品种。春季是采摘南岳云雾茶最佳时期，各大茶庄的采茶人会选择在清晨雾气蒸腾的日子采摘。
据说喝南岳云雾茶可以提神醒脑，帮助消化。此外，南岳云雾茶富含丰富的茶多酚，是一种非常健康的饮品。
总的来说，南岳云雾茶是中国茶文化中不可缺少的重要组成部分，也是中华文化的重要载体之一。