在忙碌工作的同时，有时候黄焖鸡米饭成为了许多人午餐的美食选择。可是，在外面品尝到的黄焖鸡米饭常常太过油腻，让人担心健康问题。
其实，如果您能够亲手制作黄焖鸡米饭的话，就能够健康美味兼得。下面，小编为大家分享一下如何自家制作美味黄焖鸡米饭。
所需材料
- 鸡腿肉 400克
- 洋葱半个，切块
- 葱姜适量
- 大蒜三瓣，切碎
- 生抽适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 料酒适量
- 黄姜粉适量
- 米饭适量
- 鸡蛋适量
- 香菜适量
- 生菜适量
步骤
- 鸡肉处理：鸡腿洗净去掉骨头和皮，切成小块，备用。
- 葱姜热油：锅中加入油，将葱姜爆香
- 加入鸡肉煸炒：加入鸡肉煸炒至两面金黄
- 加酱料：生抽、盐、黑胡椒粉、料酒、黄姜粉调入锅中，和鸡肉混合均匀
- 加水焖煮：加入适量的水，焖煮约10分钟,大火收汁
- 米饭处理：将米饭煮熟，煎一个荷包蛋
- 装盘享用：将米饭放在碗里，淋上黄焖鸡和鸡汁，放上荷包蛋,香菜,葱段和生菜即可
这款黄焖鸡米饭做法简单，清淡可口。放心品尝，享受属于自己的美味午餐吧。
