什么是油茶籽油？油茶籽油的好处和用途有哪些？

油茶树，又称桐油树或茶油树，是传统的重要林木资源，最早用于生产食用油。而油茶籽油是由油茶种子压榨而成，具有浓郁的茶香味和丰富的营养成分，是一种颇受欢迎的健康食用油。

油茶籽油的主要成分是油酸、棕榈酸、亚油酸、花生酸和硬脂酸等，其中油酸含量高达85%以上。油茶籽油具有调节血脂、降低胆固醇、促进血液循环等多种好处，被广泛用于食疗保健和美容护肤。

油茶籽油不仅可以直接食用，还可以用于烹饪、炒菜、制作沙拉酱等多种用途。同时，油茶籽油还可以作为传统中药的配方，用于治疗关节炎、胃病、皮肤病等疾病。