扇贝被誉为海中鲜品，是许多人的最爱。有人喜欢清蒸扇贝，也有人喜欢扇贝焗饭。但是很多人都会问，扇贝应该蒸几分钟？
其实答案是不固定的，因为蒸扇贝时间的长短取决于扇贝的大小和个人口感喜好。
一般来说，平均大小的扇贝蒸5-6分钟就可以了，如果你喜欢吃软嫩的，可以蒸3-4分钟，如果你喜欢口感稍微硬一些的，可以蒸7-8分钟。
此外，想要口感更好，可以加一些蒜末和豆豉蒸制，或者蒸制时放一些葱丝姜丝和蒜末。
蒸扇贝是一种快捷简单的方法，不仅仅是方便，而且非常营养。而且，不管你是喜欢清淡的口味，还是偏向于重口味的，蒸扇贝都可以轻松满足你的需求。记住以上几点蒸制要领，保证扇贝的颜色和鲜嫩程度，让食欲更加抬头！
