小红书美食做法：芒果布丁，真的很简单

想必小红书更多的时间，大家都是在上面学习美食的吧，让我们做一个简单又好吃的芒果布丁吧。既然是美食，当然要有视觉冲击，先送上一张步骤图~

下面开始制作吧。

原料：

细砂糖20g

牛奶150ml

动物性鲜奶油100ml

糖1/3杯（放多了甜，放少了淡）

香草精1/2勺（增加香味）

吉利丁粉15ml、水45ml

芒果1个

做法：

1、吉利丁粉放入盘子中，倒45ml水，搅拌均匀。（我买的是粉哦，糕点店有卖）

2、芒果切块（我切了5小块）。

3、加入20g细砂糖的牛奶加热到80度搅拌至糖融化，稀释15ml吉利丁水后加入鲜奶油、糖、香草精再次搅拌均匀。

4、将芒果放入模具，倒入准备好的牛乳液，放入冰箱冷藏。我用的小杯子，口感比碗里好，从杯子中倒出来像图片一样，效果更佳。

大概需要几小时冷藏，差不多给吸收稳定时间。美食用心，让生活变得多一点惊喜