巧克力蛋糕是一款颇受欢迎的甜点,它深受年轻人的喜爱!
制作巧克力蛋糕,需要材料有低筋面粉、可可粉、巧克力、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖等。方法如下:
- 蛋黄和蛋白分开打匀,蛋黄加入牛奶,玉米油打匀,筛入低粉和可可粉,拌匀成面糊。
- 把巧克力倒入碗中,隔水加热融化。
- 将融化的巧克力倒入面糊里,搅拌均匀。
- 把蛋白加白糖打发至硬性发泡,打入面糊中,用切拌法搅拌均匀。
- 将拌好的面糊倒入烤盘中,放入预热好180度的烤箱中,烤20-25分钟,取出放凉后即可。
巧克力蛋糕口感香滑,醇厚浓郁,一口下去,甜蜜满溢舌尖,让你心情愉悦!