话梅的做法(话梅的做法-让您做出美味的自制话梅)

话梅是一种受到很多人喜欢的小零嘴，无论是在干净卫生的超市，还是路边小卖部，都可以看到话梅的身影。想要吃到无添加，不含防腐剂的安全话梅怎么办？那就跟着我们的步骤自制一下吧！

材料：

• 3个鲜李子
• 水1.5升
• 盐40克
• 白糖40克
• 料酒20毫升
• 冰糖20克
• 话梅粉3勺
• 陈皮粉1小勺
• 五香粉1小勺
• 辣椒粉1小勺

做法：

1.准备好所有材料

2.将鲜李子冲洗干净，备用。

3.煮水1.5升，再加入盐、白糖、料酒和冰糖，搅拌均匀。

4.将洗净的鲜李子放入煮好的水中，煮沸5分钟后捞出晾凉。

5.在小碟中加入话梅粉、陈皮粉、五香粉和辣椒粉，搅拌均匀后备用。

6.晾凉的李子切成小块，与碟中的粉料搅拌均匀。

7.放入雪柜冷藏1天1夜即可。

开吃啦！

自制话梅是绝对的安全健康，也不会像购买商店里的话梅那么甜，而且口感更佳酸甜适中。喜欢它的朋友赶快行动起来吧，来一份自己动手做的话梅吧！