鲟鱼是一种高级的水产品,营养价值极高。鲟鱼是以魚子为食物来源的"珍品",也是著名的食用鱼之一。今天小编就为大家带来一款学牛的鲟鱼做法,简单易学,美味不失口感!
材料:
- 鲟鱼(切小块)500克
- 油麦菜200克
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 蒜头适量
- 油适量
步骤:
- 大碗中加入鲟鱼块、盐、花椒粉、蒜头调配好卤汁,将鲟鱼块卤15分钟。
- 把油麦菜清洗干净,水焯一分钟后加入冰水中浸泡,去掉其余味道。
- 在蒜苗中加入煸炒好的鲟鱼块,然后放入炼好的油,快速从白色掉变成金黄色,起锅慢慢翻动熟匀后捞出盛碗中央,撒上调和汁即可。蘸上鲜汁后吃备加香浓!
鲟鱼的肉质鲜美,是高档鱼肉、美容佳品!亲们赶快行动起来,动手做上这道爆浆美味的鲟鱼吧,养生又生动!