海米冬瓜是一道家常菜,以其甜美、清爽不腻口的特点成为广受欢迎的一道菜肴。制作起来也十分简单,让我们一起来看看制作步骤吧!
主料:
冬瓜300克、海米30克、油适量、盐适量,葱适量、姜适量。
制作步骤:
- 冬瓜去皮,切成小块。
- 海米洗净,放入热水中焯水,捞出沥干水份,切碎。
- 葱姜切末,锅中放油,热锅凉油下葱姜,爆香。
- 将海米倒入锅中煸炒。
- 倒入冬瓜加清水,放少许盐慢慢煮熟。
- 喜欢吃汤的,可以再加一点水。
- 出锅前可以根据个人口味再加一点盐。
这道海米冬瓜清淡的口感十分适合炎炎夏日品尝,不仅解渴还清爽美味。 试试做一做吧!