相信大家都听过一句话:“鱼生之年,年年有余”吧!那么大家是否知道,在中国的传统文化中,与鱼有关的民俗有很多,比如“年年有鱼”、“鱼跃龙门”等等。这些民俗源远流长,至今依然深受人们的喜爱,也渐渐地形成了我们的生活习惯。
在华人的文化里,鱼的一些属性给人带来了吉祥和美好。首先,鱼是“余”的谐音,寓意小有余裕,生活美满幸福;其次,鱼的背鳍似船帆,头似龙首,被喻为“龙的传人”,寓意升官发财、贵人降临;再次,由于鱼能够不停地游动,许多人也将鱼作为自己行动的榜样,以此激励自己不断前进。
于是,在中国家庭的餐桌上,我们总会看到各种各样的鱼菜。从简单的清蒸、红烧,到口感更为丰富的鲜花鱼火锅、烤鱼等等。无论在春节、婚礼、生日聚会等场合,鱼都是必不可少的菜品。而 “我想吃鱼了”在中国被视为一句热情招待的话,无论是家庭宴请,还是老朋友久别重逢,很多人都会第一时间说出这句话,以表达对客人的亲切问候。