万古神帝飞天鱼,是中国大陆特有的一种珍稀鱼类,因其在飞行过程中有一种气势磅礴的姿态而得名。此外,四川、贵州、湖南、广西等地还有一些非常珍贵的藏鱼。
四川代表:泸州赤眼鲤鱼
贵州代表:鲢鱼
湖南代表:红鲢鱼
广西代表:百色乌花鱼
以上四种鱼类均为中国独有,各有千秋。其中,泸州赤眼鲤鱼以鲤鱼之王的身份,凭借其鲜美的肉质和独特的风味,成为四川美食中不可或缺的一份。而鲢鱼则是贵州特产,以其绵软可口,肉质鲜美而著称,是当地人喜爱的美食。红鲢鱼,则是湖南特色品种之一,色泽鲜艳,肉质鲜美,营养丰富。百色乌花鱼,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,是广西地区的特色美食。