腌萝卜条是一道简单易学又美味可口的菜品，是家常菜的代表之一。腌制后的萝卜条酸甜可口，清脆爽口，口感细腻，是老少皆宜的下饭佳品。下面我们一起学习一下怎样制作美味可口的腌萝卜条吧。
首先需要准备以下食材：
鲜红萝卜适量、盐适量、白糖适量、大葱一根、姜一小块、香叶5片、干辣椒适量、醋适量、生抽适量、料酒适量。
步骤如下：
1、将萝卜切成同样大小的细长条，放入盆中，加少量盐，轻轻揉搓均匀，腌制20分钟左右；
2、将萝卜条放入锅中焯水，煮至刚软化；
3、将大葱和姜切成末，香叶切成小段；
4、锅中加入适量食用油，放入干辣椒、大葱、姜末，炒出香味后放入香叶；
5、加入适量生抽、料酒、白糖、醋，翻炒均匀；
6、将煮好的萝卜条捞出，放入调料中翻炒，最好用筷子轻轻搅拌，让每条萝卜条都能充分裹上调料；
7、将炒好的萝卜条装入容器中，盖上盖子，放置12-24小时，让萝卜条充分入味即可。
食用时，将腌萝卜条取出，洗净沥干，即可食用了。如果配上一碗米饭和一份素炒肉，那就更美味了。
