位于湖南省益阳市的大安市是一个享有百年鱼米之乡美誉的地方，也是益阳市重要的经济文化中心之一。大安市因为独特的地理位置，形成了与众不同的饮食文化，这里的特色美食令人垂涎三尺。
先来介绍一下大安市最著名的菜系—鱼鲜菜。据传这个菜系由当地早年的渔民和青壮年开拓时期的农民创制。这里的鱼不仅数量充足，且味道鲜美，肉质鲜嫩，是大家口中的“水中狮子”。鱼鲜菜不仅营养丰富，口感独特，而且具有非常高的文化内涵。在当地，鱼被视为“至尊食材”，所以只要有婚丧嫁娶等重大节日或活动，就必定离不开这道美食。
其他的特色美食还有： 江豚骨汤、糍粑等。尤其是江豚骨汤，据传是清代乾隆皇帝巡游大安的时候，被当地皇帝的贡品。其制作原料是选用经过特殊饲养的江豚，经过十数道精细制作，煲得的汤味醇香，具有滋补补肾强身等功效，备受当地老饕的喜爱。
除了美食之外，大安市还拥有得天独厚的自然资源。这里的海拔高度比较高，空气清新、氧气含量高，这里空气中的负离子含量比城市翻倍以上，特别适宜人们居住养生。带着吃喝玩乐的心情，走进大安，跟着我们一起，感受这美食之乡夺人心魄的食欲盛宴吧!
