人参果原是西游记中神话般的存在,而如今它在现实中照样不失为宝贵的珍品,其形状颜色酷似草莓,却有着非凡的药用价值。
人参果富含多种微量元素,如锌、铁、钙、硒等,且所含生物黄酮类物质和类胡萝卜素等化学成分能够增强机体免疫力,降低胆固醇、预防心血管疾病等多种疾病,同时能够保护神经和肝脏,缓解压力,增强体力,延缓衰老的作用。
鲜食的人参果可以直接生吃,也可用开水烫烫后用盐水调味。当然,如何食用最为合适,最好根据个人的体质而定。
总体来说,西游记人参果确有不同凡响的功效,其价值不仅仅在于用作药物,其鲜食也不失为一道美味佳肴,不妨尝试一下。