马蹄糕的做法(马蹄糕的制作方法)

马蹄糕是一道非常传统的甜点，其口感绵软，甜而不腻，深受人们喜欢。下面为大家介绍一下马蹄糕的制作方法。

材料：

• 马蹄粉250克
• 水300克
• 白糖150克
• 玉米油30克
• 桂花少许

步骤：

1. 将马蹄粉加入碗中，加入150克水，搅拌均匀，备用。
2. 将另外150克水和白糖加入锅中，煮至白糖完全融化，然后放入马蹄粉混合物中，再加入玉米油，搅拌均匀。
3. 倒入蒸模中，用铺满保鲜膜的盖子盖好，蒸20分钟（大火15分钟，小火5分钟）。
4. 取出蒸好的马蹄糕，撒上少许桂花即可。

注意事项：

不同牌子的马蹄粉吸水量不同，制作时可以适当增减水量；

糖可以根据自己的口味加少；

桂花可以根据个人口味自由调整。