对于喜欢吃粉条的人来说，想要吃到口感软糯的粉条是很重要的。那么，粉条怎么做好吃呢？下面为大家分享几个小窍门。
1. 先泡后煮
泡发过程是关键，将粉条浸泡20-30分钟可以让粉条变得柔韧，容易煮熟。第二步煮时要加上素鸡，猪骨或者鱼骨等肉类熬煮出的高汤，可以增加粉条的口感和营养味道。
2. 放一两勺淀粉
粉条煮开后，放一两勺淀粉拌匀，使粉条之间互相接触，不会粘成一坨。处理好粉条后，用手将粉条捞出，然后再放入锅中快速煮，这样煮出来的粉条口感非常棒。
3. 冰藏1-2天
在将泡软的粉条放入冰箱中保存1-2天，可以让粉条中多余的气泡慢慢释放，让口感更加柔嫩。
4. 加入辅材烹饪
除了水煮粉条，可以将粉条和其他一些食材一起烹饪，例如蔬菜或肉类，不仅可以增加食材的营养成分，还能让粉条入味更深。
通过以上几个小窍门，相信大家都可以轻松做出口感软糯的粉条了！
