氢氧化钠是一种碱性物质，俗称“苛性钠”或“烧碱”。
在化学中，氢氧化钠化学式为NaOH，是一种无机化合物，由钠和氢氧根离子（OH-）组成。氢氧化钠是一种白色固体，在常温下非常容易吸湿并且溶于水。由于其具有强碱性，氢氧化钠在实际应用中有着广泛的用途。
氢氧化钠在日常生活中有多种用途。它被广泛用于肥皂、洗涤剂、纸张、玻璃、染料和医药等行业。此外，氢氧化钠还被用作食品加工的调节剂和中和剂。
然而，由于氢氧化钠的强碱性，它也具有一定的危险性。如果接触到皮肤或眼睛，可引起灼伤。在使用和储存时，需要特别小心以避免事故发生。
氢氧化钠是化学界中的重要物质，对于理解和应用化学知识有着重要意义。
