松鼠桂鱼，是桂林阳朔景区的特产美食之一。因为鱼身柔软，质地鲜美，且带有浓厚的桂花香气，而得名‘桂鱼’。与一般的桂鱼不同，松鼠桂鱼去骨后，将其鱼肉重新填充入鱼身内，将鱼制又焯于开水中，使得鱼肉呈三明治形态，即是中间是鱼肉，外层是鱼身。
但是，千万不要以为吃到松鼠桂鱼就已经了解它了。毕竟，作为广西的名菜之一，从制作到品尝都有着独特的技巧和趣味。作为桂林阳朔景区的招牌菜，每到节日、庆典等各大场合，松鼠桂鱼都是当之无愧的宾主尽欢，吸引着众多游客的眼球。如果想要品尝正宗的松鼠桂鱼，不妨前往广西阳朔景区体验，相信您一定会成为松鼠桂鱼的忠实粉丝！
那么，对于广大美食家们来说，松鼠桂鱼绝对是一道美不胜收、难以忘怀的美食。如今，松鼠桂鱼不仅成为了桂林阳朔景区的一张响亮名片，也来到了全国各地的餐桌上。而对于那些还没有品尝过松鼠桂鱼的人来说，或是想要了解更多关于松鼠桂鱼的详细信息，不妨参考本篇文章，相信会对您有所帮助。