羊蹄，也叫黄芪、地梨，是一种营养丰富的蔬菜，具有清热解毒、润肺止咳、和胃生津、降血糖等多种功效。今天我们来为大家分享一下羊蹄的几种做法，让你轻松享受美食。
1、羊蹄炖排骨
原料：羊蹄2只、排骨500克、葱姜蒜适量
做法：将羊蹄洗净，切成大块；排骨焯水去血水，洗净备用；锅内加入适量油，将葱姜蒜爆香后，加入排骨翻炒，再加入羊蹄和适量清水，大火烧开后改小火炖2小时左右即可。
2、清炖羊蹄
原料：羊蹄2只、猪骨汤250克、姜片、小葱适量
做法：将羊蹄洗净，焯水煮至七成熟后取出；锅内放入适量清水和猪骨汤，加入姜片和小葱，放入羊蹄，炖至得其味道即可。
3、蜜汁羊蹄
原料：羊蹄2只、蜂蜜适量、盐适量
做法：将羊蹄洗净，入沸水中焯熟后取出；再放入开水中焯一次，取出切块备用；锅中加入蜂蜜和适量清水，放入羊蹄块，烧至汁变稠即可。
现在你也掌握了羊蹄的做法，快来一起享受美食吧！