怎样卤鸡爪？妙招在这里！

卤鸡爪是广东美食中的一种，近几年来在各地也相当受欢迎。但想要做一份美味的卤鸡爪并不是那么简单的事情。下面，小编就来分享一下做卤鸡爪的小技巧，让你也能做出一份美味的卤鸡爪！

所需材料：

• 鸡爪500克
• 生姜适量
• 葱适量
• 花椒适量
• 八角适量
• 桂皮适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 冰糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 鸡爪去爪尖，冲洗干净，在冷水中浸泡2小时
2. 加入姜葱花椒八角桂皮料酒，清水淹没鸡爪
3. 放入煮锅中煮开，转小火焖煮2个小时
4. 调制卤汁，取一锅，放入生抽老抽冰糖，适量的清水，果汁，搅拌均匀
5. 捞出焯水过的鸡爪，放入卤汁中焖30分钟
6. 最好放入冰箱冰镇一晚，吃的时候更加美味哦

简单的步骤，做出美味的卤鸡爪再也不是问题啦！