如何用正确的方法做一道美味清炖全鸡

一只美味的清炖全鸡总能为我们的口腹之欲带来满足感。接下来为您介绍制作清炖全鸡的步骤。

主料：土鸡1只（约1200克），精盐、胡椒粉、味精适量。辅料：葱1根、姜3片、料酒适量。

1.准备整只土鸡及各种主料辅料。

2.土鸡宰杀后去除内脏，洗净后去掉。水分。

3.用清水浸泡30分钟，让血水流出。

4.将鸡肉切成适当的大小，葱、姜切成小块备用。

5.将鸡块放入锅中，加入适量清水。

6.放入少量料酒，加入葱、姜、盐、胡椒粉，开大火煮沸后转小火炖煮45分钟

7.大火收汁，即为一道美味的清炖全鸡。