美味可口多宝鱼清蒸的做法

多宝鱼清蒸是广东的传统名菜，在南方地区非常受欢迎。多宝鱼不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且还富有营养。下面带大家一起来学习制作多宝鱼清蒸的做法哦！

材料：

• 1条多宝鱼
• 适量姜蒜末
• 适量葱花
• 1小把香菜
• 1汤匙食用油
• 2汤匙料酒
• 适量盐

步骤：

1. 将多宝鱼去鳞、去鳃，切成两半；
2. 将鱼放入盘中，加入姜蒜末，料酒，盐，一汤匙油，腌制20分钟左右；
3. 将蒸锅加入适量水，盛热水；
4. 将腌好的鱼摆入蒸锅中，蒸约7分钟左右即可；
5. 将蒸好的鱼取出，加入葱花和香菜，即可享用。